委内瑞拉训练蛋糕

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一个真正的委内瑞拉特拉莱希克斯蛋糕是改变你的生活的东西。我甚至没有夸大这个。要说这种在最美味的牛奶霜中啜饮的海绵蛋糕是“好”是一个重大轻描淡写。

你可以告诉我很高兴向你展示这个家庭食谱。我的妈妈为她的TRES Leches闻名。这是定义她的东西。我的朋友总是想在我妈妈制作Tres Leches的那一天来我家 - 我想知道为什么。如果她想在教堂会议中发光,她会带来这个蛋糕。你知道,金推车。那个食谱你知道每个人都喜欢。

我发现自己在没有意识到的情况下使用这个策略。你能猜出赢得男朋友心脏的食谱吗?Yeap一只Tres Leches蛋糕关闭了这笔交易。

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良好的TRES Leches需要什么?

  1. 最深的蛋糕你不能用普通的香草蛋糕粉来做三奶茶。做蛋糕的关键是要用一部分打过的蛋清和一部分奶油蛋黄。这个蛋糕没有黄油,也没有任何油。这样它就有足够的气泡来填满奶油。
  2. 牛奶奶油这是这款蛋糕的主要特色。这种糖浆是由炼乳、炼乳和奶油制成的。这就是为什么它被称为“tres leches”,你知道,“三种牛奶”。有时,拉丁美洲人不知该取什么名字。
  3. 蛋白酥皮:这个蛋糕的顶部是鞭打蛋白的经典爆炸性。真的很容易,但你必须小心过吠西蛋白。一旦他们是海绵,就没有必要继续鞭打。否则,蛋白酥皮将在几个小时内变为液体。

您可以在前一天制作这块蛋糕,并在服务前与蛋白甜瓜一起装饰。这样,白色顶部将完美无瑕。

TRES Leches是当天蛋糕有更多时间吸收乳霜后变得更好的蛋糕之一。

你可以用粉末肉桂装饰这个蛋糕。有些人用新鲜水果。如果您决定使用水果,只有在将蛋糕将被送达时才才会放置它。水果的水将融化蛋白甜瓜。你想要的最后一件事是在你的蛋白甜饼中弄脏了洞里的果汁。

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委内瑞拉训练蛋糕
准备时间
10. 分钟
厨师时间
15. 分钟
总时间
1 人力资源 25. 分钟
课程: 点心
菜式: 委内瑞拉
祭品8.
原料
对于蛋糕
  • 4.
  • 1杯子自发面粉
  • 砂糖
  • 1TBSP.香草精
  • 1TSP.
对于蛋白甜瓜
  • 2蛋白
  • 3.TBSP.糖粉
  • 1TSP.香草精
  • 石灰Zest.
对于糖浆
  • 1杯子炼乳
  • 1杯子奶油
  • 1杯子蒸发的牛奶
指示
对于蛋糕:
  1. 将烤箱预热至180℃(350 f)
  2. 将蛋白与蛋黄分开。
  3. 打败蛋清,直到僵硬的峰值。在此过程中,在小批量中加入一半的糖。
  4. 把蛋黄打匀,加入剩余的糖。搅拌至蛋黄呈奶油状,颜色变淡。
  5. 用刮刀,用蛋黄轻轻混合蛋清。
  6. 加入面粉,香草提取物和盐。包含环绕动作。不要击败击球手或我们以前建造的所有空气都会消失。
  7. 将面糊倒入抹了油的蛋糕烤盘中,放入烤箱烤15分钟,直到蛋糕略呈棕色。
  8. 让蛋糕完全寒冷。
  9. 借助刀,在蛋糕中制作小孔(这种方式它会吸收更多的糖浆)。
对于糖浆:
  1. 混合所有成分。
  2. 把它倒在蛋糕上,让它浸泡至少1小时(你可以让它过夜)。
对于蛋白酥皮:
  1. 将白鸡蛋打至硬顶。加入糖粉,香草精和青柠皮。

  2. 装饰Tres Leches。

食谱视频

食谱笔记

这个食谱的时间是准备的10分钟,15分钟煮蛋糕,1小时让蛋糕在冰箱里吸收糖浆。总时间1小时25分钟。

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