墨西哥煎玉米卷沙拉碗

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墨西哥玉米卷沙拉碗是一种创造带有墨西哥风味的沙拉的有趣方式。绿色蔬菜,黑豆,辣酱,jalapeños和很多奶酪。一份炸弹沙拉!

这就像把玉米卷的所有内部都倒在一吨蔬菜上。在墨西哥餐馆,主菜通常放在一个由玉米饼做成的碗里。但如果你注意卡路里和碳水化合物的摄入,你可以用普通的碗。我在家吃的时候通常不吃玉米饼。

如果你想做玉米饼碗,最好的方法是使用不粘玉米饼碗机.它们会帮你得到一个漂亮的玉米饼碗,每次都有相同的形状。

但如果你没有一个像我一样的碗,你可以用一个防烤箱的碗。你可以在图片中看到,我使用了一些宜家的玻璃容器,我通常用它们来准备食物。

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如何组装墨西哥玉米卷沙拉碗?

如果你用的是玉米饼碗,那就在你准备上菜的时候把它们组合起来。如果你把所有的馅料都加进去,然后静置20分钟以上,玉米饼就会变得有点湿。温热的碎肉和萨尔萨酱会产生一些液体,会导致湿漉漉的。

为了避免这种情况,我把绿色蔬菜(我用沙拉混合生菜、凉拌卷心菜、胡萝卜和玉米)放在底部,形成一个底部。然后我加入肉和所有的配料。

你可以往沙拉里加什么?

几乎所有你喜欢的墨西哥菜。

  • 黑豆或红豆。
  • Jalapeños(如果你和我一样,会有很多)
  • 奶酪(我用的是马苏里拉奶酪和切达干酪的混合物)
  • 融化的奶酪。因为从来没人说过"够了"我喜欢用融化的切达干酪。
  • 鳄梨你能谈论墨西哥食物而不去想鳄梨酱吗?我喜欢在沙拉上放上几片鳄梨,以增加奶油的味道。
  • 萨尔萨舞。为了一点新鲜。

如果你想要调味品,你可以用我的香菜蒜酱.美味!

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墨西哥煎玉米卷沙拉碗
准备时间
5 分钟
做饭的时间
25 分钟
总时间
30. 分钟
墨西哥玉米卷沙拉碗是一种创造带有墨西哥风味的沙拉的有趣方式。绿色蔬菜,黑豆,辣酱,jalapeños和很多奶酪。一份炸弹沙拉!
课程: 主菜、沙拉
菜: 墨西哥
关键字: 墨西哥煎玉米卷沙拉碗
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成分
  • 4面粉玉米饼
  • 400gr牛肉
  • 2汤匙塔可调味料
  • 2绿色沙拉混合(注1)
  • ¼黑豆洗净
  • 4汤匙萨尔萨舞
  • 碎奶酪
  • 切达干酪融化(可选)
  • 墨西哥辣椒(可选)
  • 鳄梨(可选)
指令
  1. 预热烤箱至180ºC(350ºF)
  2. 将玉米粉圆饼放入玉米粉圆饼碗中(或放入普通的耐烘烤的碗中),放入烤箱10 - 12分钟,直到它们变硬,微微呈棕色。
  3. 在平底锅中,用中火煮肉末和玉米卷调味料。
  4. 在玉米粉圆饼碗中,加入一把绿色蔬菜,然后在上面放上黑豆、莎莎酱、碎奶酪、融化的奶酪和jalapeños。即可食用。
配方笔记

1.你可以用你最喜欢的预拌沙拉或者生菜。我混合了生菜、凉拌卷心菜、胡萝卜和玉米,因为我喜欢不同的质地和颜色。

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