虾Oreganata

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这道牛至虾是用剩下的面包屑做成一道美味佳肴的简单方法。裹着面包屑和帕尔马干酪面包的嫩虾……美味!

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什么是虾牛至?

牛至虾是一道美式意大利菜,基本上是用香草调味的面包屑蘸上黄油和橄榄油,上面撒上大虾。

这道菜有很多变化。我的方法很简单——我保证没有奇怪或难以找到的配料——而且我花了不到20分钟。

如何在烤箱里做牛至虾?

我要做的第一件事就是给面包屑加点味道。

这道菜的味道就在面包屑里。我知道这听起来很奇怪,但相信我。香料、香草、黄油和面包屑的混合绝对美味。

我用的香草有干牛至、新鲜欧芹(你也可以用干欧芹)、新鲜大蒜、红辣椒片和帕尔马干酪。这种混合物再加上橄榄油和黄油的味道就做出了最美味的面包屑。

在面包屑做好之后,我把之前清理过的虾放入锅中,用盐,胡椒和柠檬汁调味。

最后的点缀是更多的帕尔马干酪和一些柠檬皮以保持新鲜。然后是烘烤的时候了。

虾应该烤多久?

虾肉很精致,不需要花太多时间烹饪,否则你会吃到有弹性的难以下咽的虾。

你怎么知道虾熟了没有?当虾变成亮粉色时,虾就做好了。

对于巨型虾,这意味着要在350ºF/180ºC下烘烤,需要10到12分钟才能完全煮熟。

牛至虾通常是意大利面的配菜。所以,这里有一些想法:

51投票
虾Oreganata
准备时间
5 分钟
做饭的时间
20. 分钟
总时间
25 分钟
这道牛至虾是用剩下的面包屑做成一道美味佳肴的简单方法。裹着面包屑和帕尔马干酪面包的嫩虾……美味!
4
卡路里300 千卡
成分
  • 500gr大虾洗净,去皮
  • 面包屑
  • 2汤匙盐黄油
  • 1汤匙橄榄油
  • ½帕玛森芝士丝(分)
  • 1汤匙干牛至
  • 1汤匙新鲜的香菜(再撒一些在上面)
  • ½茶匙红辣椒片
  • 2蒜剁碎
  • 1柠檬(热情和果汁)
  • 盐和胡椒调味
指令
  1. 预热烤箱至180ºC / 350ºF
  2. 在一个大锅里,中火,加入黄油,橄榄油,蒜茸,煮30秒。
  3. 撒上面包屑、红辣椒片、牛至、欧芹和1 / 4杯帕尔马干酪(剩下的1 / 4杯留起来)。搅拌均匀。煮5分钟使芝士融化。
  4. 用柠檬汁、盐和胡椒调味。把它们放在面包屑上。撒上剩余的帕尔马干酪,再撒上柠檬皮。
  5. 把牛至虾放入烤箱烤10 -12分钟,直到虾变成粉红色,奶酪融化。即可食用。
营养成分
虾Oreganata
每份金额
卡路里300 来自脂肪76的卡路里
% *每日价值
脂肪8.4克 13%
饱和脂肪3.8克 24%
多不饱和脂肪0.7克
不饱和脂肪2.4克
胆固醇246毫克 82%
997毫克 43%
231毫克 7%
碳水化合物21克 7%
纤维1克 4%
糖2 g 2%
蛋白质33克 66%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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