奶油番茄通心粉汤(托斯卡纳风格)

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这道浓郁的奶油番茄通心粉汤是一份极致舒适的意大利食谱。它富含蔬菜,是一种健康又简单的食谱,不到30分钟就能做好。

就我个人而言,我喜欢用预先做好的新鲜意大利饺子来做这个食谱。一般来说,我每周都会买一包。做这个食谱很方便饺子al《,或者只有一些圣马沙诺酱。

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这道托斯卡纳饺子汤健康吗?

从本质上说,这是一种健康的食谱。你可以去掉一些配料,在汤中加入额外的蔬菜,使它完全健康。

第一个增加额外卡路里和脂肪的成分是高脂奶油。所以,这个食谱可以用很少或不加奶油——我只用三汤匙。我喜欢加一些奶油,但你不需要大量的奶油来达到那种效果。但是,你可以完全消除它。

如果你想要更健康的汤,你可以去掉香肠。

除了这两种食材,汤的其余部分都非常健康,你吃了也不会感到内疚。

一些关于蔬菜的建议:

  • 菠菜和甘蓝
  • 晒干的西红柿
  • 胡萝卜
  • 西葫芦
  • 土豆
  • 芹菜

要用什么类型的饺子?

我强烈建议你用新鲜的饺子而不是干的。新鲜的鸡蛋面食更多的是黄油,有更好的味道和质地。我很喜欢用商品饺子。

另一种选择是冷冻饺子。

填充物完全取决于个人喜好。最好的馅料是意大利乳清干酪、菠菜、意大利肉酱或奶酪。

烹饪的时间会根据你选择的饺子的类型而有所不同。

新鲜的意大利饺子:上桌前2分钟。

速冻意大利饺子:食用前5-6分钟。

我总是在上菜前几分钟加入奶油和菠菜。这样菠菜既嫩又不糊状。

意大利饺子汤可以冷冻吗?

是的,你可以在没有饺子的情况下冷冻这个饺子汤。当饺子在冷冻前完全煮熟后,再加热就会分解。所以,你可以不加菠菜和饺子做汤。当你重新加热的时候,加入意大利面和菠菜。它会和你做的时候一样好。

00
西红柿饺子汤
准备时间
5 分钟
做饭的时间
25 分钟
总时间
30. 分钟
这道浓郁的奶油番茄通心粉汤是一份极致舒适的意大利食谱。它富含蔬菜,是一种健康又简单的食谱,不到30分钟就能做好。
课程: 主菜,汤
菜: 意大利
关键字: 托斯卡纳的饺子汤
4
卡路里340 千卡
成分
  • 1小洋葱
  • 4蒜瓣
  • 1小椒
  • 1胡萝卜
  • 2香肠(意大利语、西班牙香肠或linguiça)
  • 1碎西红柿
  • 4鸡汤或蔬菜汤
  • 300gr新鲜的饺子
  • 3.汤匙奶油
  • ½汤匙百里香
  • ½汤匙牛至
  • ½茶匙红辣椒粉
  • 1把菠菜
  • 1汤匙晒干的西红柿
  • 1汤匙橄榄油
  • 加盐和黑胡椒调味
指令
  1. 把洋葱切成小块。切碎的大蒜。把甜椒切成丁。胡萝卜去皮,切成细细的圆形。把香肠切成圆形。
  2. 在一个大锅里加入橄榄油,洋葱,大蒜,灯笼椒,香肠和胡萝卜。炒几分钟,直到洋葱变软半透明。
  3. 加入番茄碎,加入百里香,牛至,胡椒片,晒干的番茄,盐和胡椒调味。煮几分钟,直到酱汁开始冒泡。倒入鸡汤。盖上锅盖炖15分钟。
  4. 加入饺子,菠菜和浓奶油。盖上锅盖,煮2 - 3分钟。服务。
营养成分
西红柿饺子汤
每份金额
卡路里340 脂肪热量90
% *每日价值
脂肪10克 15%
饱和脂肪4 g 25%
多不饱和脂肪1克
不饱和脂肪5克
胆固醇31毫克 10%
1307毫克 57%
500毫克 14%
碳水化合物50克 17%
纤维4.6克 19%
糖9克 10%
蛋白质12克 24%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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