巧克力薯片香蕉面包

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这是你可以在网上找到的最简单的巧克力片香蕉面包食谱。这是一份甜早餐的面包和一杯咖啡。潮湿,巧克力,只用一个碗!

我已经有了可靠的香蕉面包糊,总是能给我带来湿润和完美的效果。

几个月前,我写了香蕉坚果面包食谱这几乎和这个巧克力片香蕉面包的比例一样。区别在于“香料”的味道。

在普通的香蕉面包中,我喜欢加入肉桂和肉豆蔻,以获得一种香料和芳香的效果。它增加了我非常喜欢的秋天和泥土的味道。结果就像星巴克香蕉面包的模仿者。

对于这个巧克力片香蕉面包,我不喜欢用这些香料,因为它们和坚果比和巧克力更搭。

相反,我增加香草精的比例,以得到更甜的结果。而且,香草和巧克力是天作之合。

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巧克力片、香蕉面包的配料

制作松软的香蕉面包的秘诀是加入某种油。我最喜欢的是椰子油和菜籽油。它们增加了水分而不改变味道。

所以,这个食谱主要用的是你可能已经有了的主食。

  • 3成熟的香蕉
  • 2个鸡蛋
  • 1 / 4杯菜籽油
  • 1 / 4杯通用面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • 半杯红糖
  • 1 / 4杯白糖
  • ½茶匙盐
  • 1½汤匙香草精
  • 半杯巧克力片

记住,香蕉越熟越甜。当它们离垃圾桶只有一步的时候,我就会用它们。对啊,成熟。

这个食谱里用的是哪种巧克力?

在我的大多数食谱中,我喜欢使用60%可可的巧克力,或者更多。我真的不喜欢30%或40%的可可巧克力片,它们太奶化了,不能提供我喜欢的巧克力融化。

对于那些不喜欢“苦”巧克力的人,记住薯片是放在一个相当甜的香蕉面糊里的,可以平衡这种苦味。

另一个建议是选择两种巧克力片:小的和大的。在烤香蕉面包之前,把小薯片加到面糊里,把大薯片放在上面。小薯片不会在底部下沉,而最大的薯片会给巧克力融化的顶部。

这巧克力片香蕉面包我能存多久?

这个香蕉面包不放在冰箱里可以保存2天。我把我的放在微波炉里,主要是为了防止我的猫在半夜吃香蕉面包。

你也可以把它冷冻起来,可以保存2个月。为忙碌的早晨准备的巧克力香蕉面包。

51投票
巧克力薯片香蕉面包
准备时间
10 分钟
做饭的时间
50 分钟
总时间
1 人力资源
这是你可以在网上找到的最简单的巧克力片香蕉面包食谱。对于喜欢巧克力的人来说,这是完美的咖啡蛋糕。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力片香蕉面包
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成分
  • 3.成熟的香蕉
  • 2鸡蛋
  • ¼菜籽油
  • 中筋面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • ½红糖
  • ¼白糖
  • ½茶匙
  • 汤匙香草精
  • ½的巧克力
指令
  1. 预热烤箱至170ºC/ 340ºF(注1)
  2. 在一个大碗里混合熟香蕉泥,鸡蛋,油,白糖和红糖,香草精。
  3. 在另一个碗中加入面粉,发酵粉和盐。
  4. 慢慢地把干的材料搅拌到湿的材料中,轻轻地把面团折叠起来。扔掉巧克力片,继续折叠。
  5. 在面包盘上抹油,倒入面糊。放入烤箱烤50分钟。让它很酷。
配方笔记
  1. 这个温度是为了你使用烘烤设置或风扇烤箱。如果你使用的是普通烤箱,温度必须是180ºC/350ºF

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